北海道の酒店 はらだ商店

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角右衛門     秋田県湯沢市  木村酒造

角右衛門 純米吟醸 生酒 超速即詰

原料米:秋田酒こまち
精米歩合:55%
日本酒度:+2.5
酸度:1.5   
アミノ酸度:0.9
酵母:協会1801号
アルコール度:16.5度
フレッシュなガス感を最大限残すべく、槽場で搾った直後の純米吟醸酒を即座にビン詰めしています。 酒質は優しく華やかさを誇示しない白桃のような香り、穏やかな甘み、新酒由来の程よいビター感といった若々しさの重奏を楽しめます。
価格:720ml 2170円

角右衛門 純米しぼりたて生 超速即詰(直汲み)

原料米:秋田県産ぎんさん   
精米歩合:70%
日本酒度:+2.0    
酸度:1.6   
アミノ酸度:1.6
酵母:協会1001号
アルコール度:16.5度
醪を搾った直後に超速即詰めし、ピチピチとしたガス感を残したままお届けします。本年産原料米が高温障害のためであろう、非常に硬くて溶けないという過程をたどってます。 昨年がキレイとすれば本年はしっかり系となっています。和梨を思わせる果実感、適度な酸と余韻はキレがある良い出来です。
価格:720ml 1650円

角右衛門 特別純米生原酒 超速即詰ピンクラベル

原料米:秋田県産ぎんさん
精米歩合:55%
日本酒度:±0
酸度:1.3
アミノ酸度:1.2
酵母:協会1801号
アルコール度:17.0度
醪を搾った直後に超速即詰めし、ピチピチとしたガス感を残したままお届けします。本年産原料米が高温障害のためであろう、非常に硬くて溶けないという過程をたどってますが、早目に醪を絞った結果、従来以上に豊潤で旨味満開状態に仕上がっています。やさしいメロン様香りと甘み、飲み込む前に感じる新酒由来の程よいビター感と若々しさの重奏を例年以上にお楽しみいただけます。
価格:720ml 1760円(完売)/1.8L 3520円(完売)     

角右衛門 金ラベル 特別純米

原料米:美山錦   
精米歩合:60%
日本酒度:+2.0    
酸度:1.7   
アミノ酸度:0.9
アルコール度:16.5度
秋田酵母の特性を生かし、爽やかに広がる香りや甘酸辛苦渋の五味と旨味、コクを併せ持つ味わいを表現しました。冷からぬる燗まで様々な温度帯でお楽しみ頂けます。
価格:720ml 1540円 /1.8L 2992円     

角右衛門 青ラベル 純米吟醸

原料米:五百万石   
精米歩合:55%
日本酒度:+3.0    
酸度:1.5   
アミノ酸度:1.1
アルコール度:16.5度
創業1615年の木村酒造3代目当主「角右衛門」の名をとった限定流通酒。
IWC 2012(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)のSAKE部門で世界一に輝いた実績があります。
果実を連想させる含み香、雑味少なく軽快でフレッシュな旨味。程よい酸と絶妙な苦みのフィニッシュが食欲を進めます。重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情を見せます。
価格:720ml 1760円(五百万石)/1.8L 3520円(一穂積)