K25NT_DD（橙）

共栄堂2025年謹製造　夏リースの橙
2025年に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しの甲州種を中心に大樽から小樽までで発酵・熟成を約6か月しました。
薄いはちみつ色。完熟した瀬戸内レモンにメロンや桃、ラベンダーも感じます。 フルーツトマトやトーストにナツメグのようなスパイスの香りもします。 口当たりはなめらかでアーモンドやバニラそしてバーターの香りも感じます。余韻ではヨーグルトと松の香りが出てきます。
品種：甲州種
産地：甲州市、山梨市
アルコール：11.0％
price:2420円 /750ML（まもなく入荷します）

K25NT_AK（赤）

共栄堂2025年謹製造　夏リリースの赤
2025年09-10月収穫のメルローのMCにて約4週間、カベルネソーヴィニヨンは醸しで約3週間、MBAはやはりMCしました。 その後は大樽と中樽と小樽で発酵・育成を約6か月しました。
褐色じみた紅色。メロンやスグリスにスミレやヨーグルト、シナモンやカシュナッツの香りもします。 口当たりはややなめらかでディルのようなハーブ系と樫のような樽の香り、ヨーグルトや若干の唐辛子のような芳香も感じます。 余韻はヨーグルトと唐辛子が結構長く舌に滞在します。
品種：メルロー、カベルネソーヴィニヨン、マスカットベリーA
産地：山形県、甲州市、山梨市
アルコール：11.5％
price:2420円　/750ML（まもなく入荷します）

Y25HR_DD（橙微泡）

共栄堂2025年謹製造　春リースの橙（発泡性）
2025年09-10月に収穫した甲州種をジュース仕立てと醸しを中心に中樽及び小樽で発酵。11月頃瓶詰めしました。 後発酵は4か月ほどで1-3月にかけてデゴルジュマンしました。 やや赤みを帯びた淡い山吹色。炭酸と一緒に梨やリンゴの香りとパイナップルやアカシアの香りがします。 かすかにヨーグルトやシナモンの香りもします。細かいしっかりとした発泡性を感じます。 溌溂としながらも舌触りはなめらかで石灰様のミネラル感も感じます。温度が上がると茹で大豆の香りがします。 余韻は炭酸が長く続き、ヘーゼルナッツや大豆、熟したレモンの香りで包まれます。
品種：甲州種
産地：勝沼町
アルコール：11.5％
price:2420円 /750ML（完売しました）　
price:4840円 /1.5Ｌマグナム（完売しました）

K25HR_RZ（ロゼ）

共栄堂2025年謹製造　春リリースのロゼ
ジュース仕立てと醸しの甲州種を中心に大樽から小樽までで発酵・育成を約4か月しました。 最後に6か月小樽で育成していた巨峰らをアッサンブラージュしました。 淡い桜色。青リンゴやライムの香りにメロンにサンザシのような花の香り。若干トウガラシのようなスパイスやバターの香り。 口中は柔らかく、ココナッツやナツメグのような香辛料を感じます。微炭酸で舌の上を軽快に走ります。 余韻はナツメグのようなほのかに甘いスパイシーさです。
品種：甲州主体、巨峰、シャインマスカット
産地：甲州市、山梨市
アルコール：11.0％
price:2420円　/750ML（完売しました）

K25HR_AK（赤）

共栄堂2025年謹製造　春リリースの赤
2025年09月収穫のMBAが基本です。MCにて約2週間、その後は中樽と小樽で発酵・育成を約4か月しました。 少し赤目が強めの小豆色。桑の実やジャスミンやアカシアの香り、メロンや梨と熟したレモンの香り、トマトにミント、トースト感もあります。 しっとりとした口当たりにメロンやバナナの香り、やや発泡性も舌に感じます。 味わいが強く、シナモンやナツメグのスパイスにカシュナッツやアーモンドの風味、ドライアプリコットや若干のはちみつ感も感じます。 余韻はヘーゼルナッツのような甘みと香ばしさです。
品種：マスカットベリーA主体、メルロー、カベルネソーヴィニヨン
産地：甲州市、山梨市
アルコール：11.5％
price:2420円　/750ML（完売しました）